餐飲進入預制菜新賽道,但整體市場還不夠成熟

預制菜,又稱為半成品菜,簡單來說就是將食物進行預先烹飪、加工,然后冷凍保存,在使用時簡單加熱即可食用的菜式。當然,預制菜并不是一個新名詞。

了解詳情